用料

嫩豆腐3块，香肠1根，葱适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量

香肠炒豆腐的做法

1.嫩豆腐先用盐水浸泡一下，这样煎起来不会烂掉。

2.将香肠切片然后对半切开。

3.将豆腐切块入锅先煎一下盛起待用。

4.起油锅，爆香蒜头，下香肠炒香

5.加入豆腐，加一点水、盐稍焖一下。

6.下点鸡精，撒点葱花调好味道。

7.成了。

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