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为您提供黄豆炖猪肝的菜谱，包括黄豆炖猪肝的做法,黄豆炖猪肝的做法步骤,黄豆炖猪肝怎么做好吃等详细内容。
猪肝，黄豆，盐适量，料酒适量，生抽适量
1.将猪肝在水龙头下冲洗10分钟，然后切片用淡盐水浸半小时，其间不时换水至水清。
2.将猪肝焯水，再加入适量盐和料酒腌片刻。
3.黄豆用清水浸1小时。
4.将黄豆放入砂煲中，加入适量清水煮至皮烈豆熟。
5.加入猪肝、盐、生抽，煮沸后转小火炖半小时即可。
