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如意鸭卷鲜

为您提供如意鸭卷鲜的菜谱,包括如意鸭卷鲜的做法,如意鸭卷鲜的做法步骤,如意鸭卷鲜怎么做好吃等详细内容。

用料

主料:去头熟白鸭200克,鸡蛋3个,鸡清汤750克,虾茸适量。

如意鸭卷鲜的做法

1、鸭肉切块皮朝下码在碗里;

2、鸡蛋摊成蛋皮,抹上虾茸,卷成“如意”卷,蒸熟后切片,码在鸭块四周;

3、加调料蒸透后扣在大汤盘中;

4、鸡清汤烧开调好味后倒入大汤盘中即成。


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