用料

虾0.8斤，青辣椒4个，红辣椒3个，洋葱1个，椰浆13罐，泰国红咖哩0.5罐

杂菜红咖哩虾的做法

1.虾先洗干净，飞一下水。。。有条件的话，冰镇一下，我觉得这样肉回紧实一点

2.青辣椒、红辣椒、洋葱切块待用

3.泰国红咖哩用油爆香，然后把青辣椒、红辣椒、洋葱块稍微炒一下

4.这时候，把虾一同放下去，放一点水，加盖焖10分钟左右，再加椰浆

小贴士

这个菜，虽然在夏天的时候吃。。。很热，但是很配合现在的奥运气氛。。。哈哈。。。而且，在外面吃。。。可不是这个价钱。。。

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