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为您提供西红柿虾仁的菜谱，包括西红柿虾仁的做法,西红柿虾仁的做法步骤,西红柿虾仁怎么做好吃等详细内容。
虾仁，西红柿，青椒，蒜瓣，清油，精盐，鸡精，芡粉
1、虾仁开边切小，西红柿滚刀切，青椒切丝。
2、虾仁、蒜瓣热油下锅，翻炒迅速，然后下西红柿，精盐少许，继续翻炒，速度放慢；
3、待汤汁快出来时放入青椒丝翻炒，西红柿逐渐融化，汤汁开始溢出，此时保持大火翻炒，同时勾芡，加入鸡精少许，拌匀后起锅上盘。
