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咖喱鸡饭

为您提供咖喱鸡饭的菜谱,包括咖喱鸡饭的做法,咖喱鸡饭的做法步骤,咖喱鸡饭怎么做好吃等详细内容。

用料

胡萝卜,土豆,蘑菇,洋葱,咖喱,童子鸡,红酒,盐,鸡精

咖喱鸡饭的做法

1、土豆、洋葱切成块,胡萝卜切丁,蘑菇切片。

2、把土豆略过油后盛出。

3、鸡块焯一下水,又称“飞水”。

4、把飞好水的鸡块倒入油锅中炒,加入红酒去鸡肉的腥味。

5、依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片,一起炒。

6、盖上锅盖,关小火焖一会。

7、取出咖喱放入锅中,依个人口味,再加入盐和鸡精继续搅拌。咖喱鸡块烹任完毕!

8、把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块,就大功告成了!


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