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为您提供虾仁炒饭的菜谱，包括虾仁炒饭的做法,虾仁炒饭的做法步骤,虾仁炒饭怎么做好吃等详细内容。
主料：鸡蛋(一个)，虾仁(100g)，米饭(150g)，精制油，盐
1.将虾仁上浆(生粉/面粉=1：1)，加盐少许；
2.热锅下油，(双排小火)二成热放入虾仁滑炒，至变色，起锅待用；
3.热锅热油，放入鸡蛋液边炒边划碎，成型后放入米饭、虾仁，撒入盐少许翻炒即可。
