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艾蒿鲜肉汤圆

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用料

艾蒿糯米粉,肉,糖,酱油,料酒,胡椒,姜茸,葱

艾蒿鲜肉汤圆的做法

1.艾蒿糯米粉加温水和成面团,微湿。

2.肉馅里加糖,酱油,料酒,胡椒,姜茸,(加点葱,我忘了)拌上劲。

3.揪一块糯米,用手压开,包上馅料。

4.用虎口慢慢收口~传统是要配上个高汤的。


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