用料

主料：1，鸡肉500克，去皮粟子200克；

2，料酒1汤匙，酱油2汤匙，白糖，味精，盐各1茶匙，姜4片，葱花适量。

粟子鸡汤的做法

1、将鸡肉洗净斩成小块，用料酒、盐、味精、白糖及姜片腌10分钟；

2、锅中放入少量色拉，放入葱花，爆香2分钟后再放入腌过的鸡肉块，加入适量的水，加盖高火煮沸，然后中火煮二十分钟左右；

3、加入煮过并去皮的粟子，高火煮8分钟即可！注：粟子先煮一下好去皮，而且更好吃一点

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