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为您提供泡菜炒饭的菜谱，包括泡菜炒饭的做法,泡菜炒饭的做法步骤,泡菜炒饭怎么做好吃等详细内容。
主料：泡菜，
辅料：米饭，鸡蛋，牛肉末，
调料：味精，牛肉粉，辣椒面，白糖，香油，芝麻少许
1、将泡菜切成小丁，炒锅上火放底油，加入泡菜炒1分钟后加米饭再炒2分钟。
2、在米饭中放入调料继续翻炒3分钟，然后加香油装盘。
3、鸡蛋做成荷包蛋（可根据个人口味做成蛋黄半熟或几分熟），摆在米饭上，最后撒些芝麻即可。
