用料

主料：猕猴桃3个，虾仁5个，奶酪粉30克，鸡蛋1个，油适量，

调味料A料：千岛沙拉酱30克

酸甜猕猴桃虾球沙拉的做法

1、猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅；挖出的果肉切丁；鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。

2、虾仁洗净，挑去泥肠，依序沾裹蛋汁之后再沾奶酪粉，放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用。

3、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，淋上A料，即可盛出。

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