用料

主料：鸡蛋150克，黄瓜150克，

调料：大葱10克，花椒3克，料酒5克，盐3克，大豆油30克，味精2克

木犀瓜片的做法

1.将鸡蛋磕在碗内搅匀；

2.黄瓜洗净，切成菱形片；

3.炒勺上火加热，倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内；

4.炒勺内加油烧热，放入葱花炝锅，倒入黄瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下；

5.倒入炒好的鸡蛋炒匀，加入味精装盘即成。

小贴士

食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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