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为您提供炸虾酱鸡块的菜谱，包括炸虾酱鸡块的做法,炸虾酱鸡块的做法步骤,炸虾酱鸡块怎么做好吃等详细内容。
主料：虾酱50克，鸡肉500克，
调料：大葱25克，姜25克，料酒30克，红曲10克，蚝油10克，白砂糖5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，腐乳汁15克，植物油50克
1.虾酱等调料调匀成汁，将生鸡块放入腌渍2小时以上；
2.锅中加物油烧热，将鸡块放入炸熟，至金黄色。
