首页 > 菜谱大全 > 翡翠凉面

比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询


翡翠凉面

为您提供翡翠凉面的菜谱,包括翡翠凉面的做法,翡翠凉面的做法步骤,翡翠凉面怎么做好吃等详细内容。

用料

主料:面条(标准粉)600克,

辅料:虾米30克,金华火腿50克,黄瓜50克,鸡肉30克,

榨菜30克,调料:盐1克,味精2克,香油10克,植物油15克,酱油30克,辣椒油30克,腐乳汁30克,醋20克,姜10克,芝麻酱30克,白皮大蒜30克

翡翠凉面的做法

1.将面放进开水中,用大火煮约3分钟;

2.将面捞出滴干水分,加盐、味精、麻油、植物油拌匀,冷却后放冰箱中冷藏;

3.鸡肉煮熟,切成末;

4.虾米、炸菜切末;

5.火腿、黄瓜切丝;

6.姜切末,蒜切泥;

7.待面凉透,取出盛置盘中;

8.将虾米、火腿、黄瓜、榨菜、蒜泥、鸡肉、酱油、辣椒油、麻油、红豆腐乳汁、姜、醋、芝麻酱别盛在小碟中;

9.依个人口味选取适量的佐料,和面一起放在小碗中拌匀,这道面食色泽翠绿,在凉中透着清香,最宜夏天食用。


上一个梦: 腰果熘虾仁 下一个梦: 黄焖田鸡腿

别人正在查的解梦