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杏汁煲猪肺

为您提供杏汁煲猪肺的菜谱,包括杏汁煲猪肺的做法,杏汁煲猪肺的做法步骤,杏汁煲猪肺怎么做好吃等详细内容。

用料

猪肺1个,南杏2两,北杏8钱,白米1两,清鸡汤2罐,碎瘦肉6两,鸡肉半斤,盐适量

杏汁煲猪肺的做法

1、猪肺啤水至洁白,切件。

2、白米和南北杏洗净、用水浸2小时。

3、上汤料洗净,先汆水。

4、将猪肺用白镬烘出水分,洗净,加上汤料及水煲滚,收慢火煲约3小时。

5、杏仁和米加水,用搅拌机搅至成浆汁,然后用纱布隔去杏仁渣。

6、将杏汁加入猪肺汤中煲滚,3分钟后加盐调味即成。


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