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花生方块酥

为您提供花生方块酥的菜谱,包括花生方块酥的做法,花生方块酥的做法步骤,花生方块酥怎么做好吃等详细内容。

用料

糖粉100公克,奶油170公克,蛋1颗,低筋面粉130公克,高筋面粉130公克,奶粉3大匙,花生酱45公克

花生方块酥的做法

1.奶油软化;糖粉过筛后,与奶油打至松发变白。

2.蛋打散成蛋液后,再分2∼3次加入作法1中拌匀。

3.将低筋面粉、高筋面粉和奶粉一起过筛,加入作法2中拌匀,再拌入花生酱即为面煳。

4.将烤盘纸铺入烤盘中,面煳装入挤花袋,在烤盘纸上挤入方形模型中约0.6公分厚,可挤出20份左右,用铁制刮面刀在表面上先等距离压出数条斜线,再压出交叉线条成菱形,放入烤箱上层,以180℃烤约20分钟即可。


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