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为您提供紫苏梅苦瓜的菜谱，包括紫苏梅苦瓜的做法,紫苏梅苦瓜的做法步骤,紫苏梅苦瓜怎么做好吃等详细内容。
苦瓜1条，盐1小匙，紫苏梅10颗，腌紫苏梅汁150㏄，蒜香卤肉汁500㏄，水300㏄
1.苦瓜洗净对半切开、去籽后，各切成5大块，在滚水中加入1小匙盐，汆烫3分钟后取出沖冷水去苦味。
2.锅中倒入苦瓜、紫苏梅、紫苏梅汁、卤汁、水以大火烧开后，转小火焖煮约20分钟至苦瓜入味即可。
