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旗鱼1片，水3大匙，糖2大匙，麦芽糖贻2又1/2匙，姜泥2大匙，柴鱼片1把
1.将酱油、糖、麦芽糖贻加水先煮开后，再放入柴鱼片，入味后再捞掉柴鱼片，放入姜泥，再将旗鱼片先放入调味料腌制1小时以上。
2.放入烤箱，以上下温度180度火力，烤15分钟。
