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猪肠300g，水1000㏄，酱油150㏄，米酒50㏄，香油15㏄，糖15g，蒜头5个，姜片8片，青葱1支
1.炉作法：
2.大肠洗净切段。
3.油45㏄强微波1分钟后，放入大肠，改以中微波10分钟，再取出与调味料拌匀，中微波15分钟即可。
4.炉做法
5.大肠洗净切段。
6.将所有材料放入锅中（水需多加700㏄），先以强火煮开，再以中火煮20分钟后，再以弱火煮45分钟即可。
