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鸡腿1只，蒜头4∼5个，胡椒盐1小匙
1.鸡腿洗净，于肉上轻划数刀；蒜头去皮拍碎，切末备用。
2.将蒜末与胡椒盐均匀抹于作法1的鸡腿上，腌约30分钟至入味后，放入已预热5分钟的烤箱中，上下火为170℃，烤约40分钟，至鸡肉熟透即可。
