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鲜莲藕6两，猪肉片4两，枸杞10粒，水12杯，米1杯，太白粉少许，盐少许，鸡粉少许
1.鲜莲藕洗净，削去外皮后切片，再以冷水浸泡至要用时才取出。
2.猪肉片洗净，再与太白粉拌匀备用。
3.取一深锅，加12杯水，以大火煮开后加入洗净的米，转小火续煮20分钟，再放入作法1的莲藕煮30分钟，最后加入作法2的猪肉片、枸杞及所有调味料煮10分钟即可。
