用料

西洋芹1支，高丽菜1/5个，花椰菜1/5个，红萝卜1/4个，洋葱1/4个，番茄1个，水4杯，奶油2小匙，橄榄油1小匙，番茄酱2小匙，黑胡椒1/2小匙，盐1小匙，月桂叶3片

罗宋汤的做法

1.西洋芹、花椰菜、红萝卜分别洗净，切小块；番茄洗净，去蒂，切小块；洋葱剥除外皮，切块；高丽菜一片片剥下洗净，切小块备用。

2.热锅，放入材料B以中火加热至奶油融化后，炒香洋葱，再放入作法1的其余材料及调味料A拌炒均匀，最后倒入水与调味料B煮至沸滚后，转小火继续炖30分钟即可。

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