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为您提供软式法国面包的菜谱，包括软式法国面包的做法,软式法国面包的做法步骤,软式法国面包怎么做好吃等详细内容。
高粉200克，全麦粉60克，酵母3克，水158克，糖40克，盐4克，黄油15克
1.直接法全部材料（除黄油）混合揉成光滑面团，加入黄油揉至扩展阶段
2.基本发酵80分钟分割松弛15分钟，在里面裹上果酱也可以，或者什么都不放也可以。最后发酵30-60分钟
3.烤前用利刀在面包表面割几刀在面包表面喷水190°烤18分钟左右
