用料

水500g，速溶酵母5g，沙拉油15g，葱花120g，盐5g，黑胡椒5g

香葱烧饼的做法

1.饼皮1揉匀加入2，再揉至光滑，松弛15分钟，馅料拌匀备用。

2.将饼皮桿成长方状约0.5cm厚，饼皮底下撒粉，将面皮上多余的粉刷掉，中间抹上馅料，摺成三摺再包好，两面略桿，挤出空气。

3.表面略桿数下，刷少许水，并抹上芝麻，斜切块，松弛20∼25分钟。

4.烤箱预热，上火210度C，下火180度C，芝麻面朝下，烤约10分钟。烤至约7∼8分钟时，翻面再烤。

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