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油面80公克，韭菜适量，豆芽适量，处理好的蚵仔适量，酱油膏1大匙，猪油1小匙，味精1/3小匙，红葱酥1/2大匙，黑醋1/4大匙
1.油面与韭菜、豆芽川烫过后盛入碗内，加入调味料用筷子略拌数下。
2.在最上面铺上处理好的鲜蚵，最后撒上红葱酥即可。
