比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
酱牛肉/卤牛腱magimix玛捷斯
为您提供酱牛肉/卤牛腱magimix玛捷斯的菜谱，包括酱牛肉/卤牛腱magimix玛捷斯的做法,酱牛肉/卤牛腱magimix玛捷斯的做法步骤,酱牛肉/卤牛腱magimix玛捷斯怎么做好吃等详细内容。
用料
牛腱子肉1000克、调料包1包(淘宝可以买)、生抽100克、老抽20克、花椒油15克、食用油15克、耗油20克、冰糖60克、生姜20克、干辣椒适量，看个人口味添加、花椒适量，我用的大红袍花椒，也可以用花椒粉、盐5克，
酱牛肉/卤牛腱magimix玛捷斯的做法
步骤1将牛腱洗干净，泡一会儿去除血水。入主锅，一字刀头，将肉和所有调料加入步骤2加入水，没过肉，盖上锅盖步骤3设置烹饪师模式，1小时20分钟/1A/120度步骤4我一般夜里做，到时间后不取出，放锅里焖一夜。第二天早上拿出来肉带汤汁一起冷藏几小时再吃口号更好哦。步骤5推荐我喜欢的两款蘸料。和卤肉最搭啦泰国柠檬青椒酱和镇江恒顺香醋，一定要买这种小瓶的哈。步骤6卤完的汤底不要浪费倒掉，可以过滤冷冻，然后下次卤个鸭翅、鸭爪、豆腐干，鹌鹑蛋哦。解冻后的卤汤放入焯水后的鸭翅，烹饪师模式：30分钟/1A/120度。我喜欢晚上卤，浸泡一晚上，早上拿出来放冷藏再放几个小时更加！第二天吃。可以冷吃也可以热下。步骤7超级好吃😋。自己做过再也看不上外面的卤牛肉啦