酱香蒸鸡腿的做法

鸡全腿4个、葱适量、姜适量、甜面酱2勺、酱油2勺、料酒2勺、耗油1勺、生抽2勺、白糖1勺、番茄酱1勺、

步骤1鸡大腿洗干净沥干步骤2用叉子在鸡腿上扎些小孔，尽量均匀一些步骤3反面也要扎一些小孔步骤4葱姜切葱片，姜片步骤5取一个碗把配方用量的甜面酱，番茄酱，酱油，生抽，料酒，耗油，白糖混合均匀步骤6鸡腿放入保鲜盒中，铺上葱姜片，均匀淋入调好的料汁步骤7盖上盖子，用力摇晃十分钟，使酱料均匀裹满鸡腿，没有盖子就要用手充分按摩均匀了，然后放入冰箱保鲜层腌制两个小时步骤8两个小时后取出鸡腿，摆在盘中，把葱姜和酱料也倒在上面步骤9蒸锅放足量水烧开后，把鸡腿放入锅中，大火烧25—30分钟步骤10打开锅盖步骤11把鸡腿单独盛出来，放另一个盘中步骤12撇去葱姜，把蒸鸡腿的汤汁均匀浇在鸡腿上，我为了拍照方便就取了两只步骤13撒葱花装饰即可步骤14鲜嫩的酱香蒸鸡腿做好了

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