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好吃到尖叫㊙️芥末黄桃虾球沙拉
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用料
虾仁十几个、黄桃罐头适量、料酒一勺、盐2-3克、胡椒粉1-2克、淀粉20克、冠利芥末沙拉酱适量
好吃到尖叫㊙️芥末黄桃虾球沙拉的做法
步骤1虾仁解冻加料酒和淀粉用手抓匀后冲洗干净步骤2如图依次把虾仁从背部剖开，不要切断，用厨房纸吸干水份步骤3把虾仁放容器里，加料酒，胡椒粉，蛋黄抓匀步骤4把虾仁放入淀粉使其均匀的裹上淀粉，静置五分钟步骤5虾仁静置时切黄桃，黄桃罐头是自制的，切成小块步骤6起油锅，油八成热时放入虾仁炸，约半分钟左右至表面淡黄色捞出步骤7全部炸好后再放入锅中复炸一次，约10秒左右，更加酥脆步骤8取一个碗，倒入芥末沙拉酱，用勺子舀一勺在盘中，用勺背抹开步骤9把黄桃和虾球放入冠利芥末沙拉酱中迅速摇匀步骤10盘中放一张洗净的生菜叶，放上黄桃和虾球即可！步骤11成品图