用料

牛肉末250g、黑胡椒少许、白胡椒少许、意大利面条半盒、白洋葱1个、芝士粉少许、盐少许、番茄酱500g、番茄一个、白葡萄酒少许、

意大利面的做法

意大利面的做法步骤1白洋葱切丁步骤2炒熟牛肉末:1.放少许盐;2.倒入少许白葡萄酒去腥;3.与此同时烧水煮意大利面条步骤3倒入白洋葱碎与牛肉末一起翻炒步骤4倒入番茄丁,并于白洋葱丁+牛肉末一同翻炒步骤5倒入番茄酱,小火慢炖20分钟步骤6捞起煮好的意大利面条(天使面AngelHair一般煮20分钟;SpegettiNo.8,也就是我们一般在必胜客吃的那种粗细的意大利面一般煮35-40分钟)并浇上炖好的番茄肉酱。步骤7在浇入番茄肉酱的意大利面上撒上一层薄薄的芝士粉。我选用的是意大利进口芝士粉(某宝上应该有卖)。

小贴士

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