比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
家常酸菜酱香肉龙的做法酸菜酱香肉龙怎么做好吃
为您提供家常酸菜酱香肉龙的做法酸菜酱香肉龙怎么做好吃的菜谱，包括家常酸菜酱香肉龙的做法酸菜酱香肉龙怎么做好吃的做法,家常酸菜酱香肉龙的做法酸菜酱香肉龙怎么做好吃的做法步骤,家常酸菜酱香肉龙的做法酸菜酱香肉龙怎么做好吃怎么做好吃等详细内容。
用料
普通面粉500克、酵母5克、温水250克（根据面粉吸水性增减）、猪肉末250克、植物油20克、黄豆酱3小勺、叉烧酱2小勺、蚝油2小勺、姜1小块、酸菜100克、
家常酸菜酱香肉龙的做法酸菜酱香肉龙怎么做好吃的做法
步骤1姜、酸菜洗净、切碎，肉末中放入植物油、黄豆酱、叉烧酱、蚝油，顺一个方向搅匀使肉馅上劲，放入姜、酸菜拌匀，腌制20分钟。步骤2面粉与酵母混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状。步骤3将面团揉至表面光滑，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了。步骤4将发酵好的面团排气、揉匀至表面光滑。步骤5分成2个面团（也可多分几份，根据蒸锅大小决定，我的是二层蒸锅，每层可放一份做成的生坯）。步骤6将面团擀成约0.4厘米厚的方形面片，均匀铺上馅料，周边留一指头的空白不抹馅。步骤7将面片从一头卷起，卷紧些，将接口处、两头捏紧、封好口。步骤8接口处朝下，放入铺有湿屉布的蒸笼里。步骤9二次醒发至二倍大。步骤10大火将水烧开，中火蒸20分钟左右关火，焖5分钟后再揭开锅盖。步骤11稍凉后，切段即可食用。步骤12成品图欣赏。步骤小窍门步骤1凉水下锅，水开后保持中火蒸20分钟左右。步骤2蒸好后焖5分钟再揭开锅盖，开盖时要注意，不要把盖子上的水滴在面点上。步骤3黄豆酱叉烧酱、酸菜已含盐，馅料里不必另加盐。
小贴士
[db:tips]