用料

牛肉糜500g、西芹3根、黄洋葱半个、胡萝卜1根、橄榄油2汤匙、红酒半瓶、番茄膏2汤匙、罐装番茄2罐、黑胡椒粉适量、干迷迭香碎适量、干牛至碎适量、

意大利肉酱的做法

肉酱的做法步骤1西芹、洋葱、胡萝卜切细末步骤2热锅凉油，小火将蔬菜炒至透明，盛出备用步骤3牛肉糜提前在冰箱冷藏室解冻一夜步骤4锅中加橄榄油，大火将牛肉糜炒至焦褐色，再加番茄膏炒出酸味步骤5加入蔬菜炒匀步骤6随后加红酒，挥发酒精后倒入罐装番茄步骤7调小火，加入各种香料碎步骤8将香料搅匀，炖开即可

小贴士

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