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青团最正宗的做法家常青团的做法
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用料
艾叶1小把、红豆沙300克、蛋黄8个、糯米粉300克、粘米粉200克、
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步骤1准备好所需食材。步骤2艾草开水里焯烫一下马上捞出来放冷水里。步骤3艾叶放料理机,加一点清水打成十分细腻的汁。步骤4艾叶汁缓缓的导入混合好的糯米粉和粘米粉中,不要一次全部都倒进去。揉成一个面团后加盖保鲜膜放置30分钟。步骤5咸蛋黄放烤箱烤熟或是蒸熟都可以。然后用豆沙包住一颗蛋黄。步骤6在用面团包住一份豆沙蛋黄馅。步骤7蒸锅底部铺上防粘蒸笼纸,如果没有可以换成青菜叶。上锅蒸10分钟就好了!小窍门我的公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!”
小贴士
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