用料

玉米油20g、高筋面粉200g、温水150g、酵母3g、食用盐适量、小番茄适量、葡萄干适量、玉米粒适量、迷迭香适量、

意大利佛卡夏的做法

佛卡夏的做法步骤1农场采摘小番茄，迷迭香，准备烘焙材料。步骤2调理盆中加入高筋面粉，酵母，温水，搅拌均匀后用手揉成团。步骤3调理盆底部加入玉米油，放入揉好的面团，盖上保鲜膜发酵1小时。步骤41小时后撕开保鲜膜，将面团表面向上叠起排气。步骤5盖上保鲜膜，发酵1小时，重复上一步的动作，共需要排气三次。步骤6发酵排气完成后取出，面团分为四份，分别擀薄。步骤7小红锅安装上平烤盘，最高温预热完成后。放入擀好的面胚，放上迷迭香，小番茄，玉米粒，葡萄干，柠檬片等装饰。步骤8撒上黑胡椒，海盐，盖上上盖，烘烤15分钟后开盖取出。步骤9切成小块即可享用。

小贴士

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