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用料
西红柿一个、意大利通心粉适量、洋葱小半个、火腿适量、盐适量、黑胡椒粉适量、蕃茄酱适量、油适量、大蒜2瓣、披萨草适量、
意大利通心粉的做法
意大利通心粉的做法步骤1两瓣大蒜切片，因大蒜需要和氧气接触一段时间才会产生大蒜素，所以头一个～步骤2水烧沸加入盐及少许食用油，放入通心粉关小火煮到面中间没有硬心（3分钟左右）。步骤3火腿切丁，不要太碎。（应该用猪肉末的，但是临时想做的，就火腿代替吧～猪肉末的话，用料酒和盐稍微腌制一下）。步骤4洋葱切碎。步骤5西红柿顶部打十字刀，放入热水中烫一下容易剥皮。步骤6同样切丁～步骤7热火放入火腿进行煸炒，火不要太大。步骤8火腿盛出留底油，放入氧化好的大蒜炝锅。步骤9大蒜稍稍变色焦黄时倒入洋葱。步骤10洋葱炒出香味，放入西红柿及番茄酱，炒出汤汁后加入少量水熬一下。步骤11到酱汁浓稠，加入黑胡椒和盐调味，倒入通心粉拌炒。步骤12最后一步，出锅前加入披萨草碎，稍微翻炒一下就可以上桌喽～步骤13完活儿～
小贴士
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