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不苦的苦瓜处理办法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋饼/苦瓜厚蛋烧
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用料
苦瓜1根、鸡蛋4个、盐适量、油少量、不粘锅1个
不苦的苦瓜处理办法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋饼/苦瓜厚蛋烧的做法
步骤1苦瓜对半切开，掏掉籽，切成薄片，撒一大勺盐，拌匀，放置5-10分钟左右，苦瓜会出水，然后用清水洗3遍，捏掉多余的水份，这个时候的苦瓜是有一点软的步骤2加入4个蛋，不要加盐！步骤3蛋打散，不用特别均匀，有蛋白也无所谓步骤4不粘锅喷点油，多少随你自己喜欢（别使劲倒变成油炸饼球球你了）步骤5倒入苦瓜蛋液步骤6这个时候关键来了，想吃饼的两面烙金黄，想吃厚蛋烧的卷起来，如果这两个你都操作失败了那么你可以假装本来就是想做苦瓜炒蛋🌚🌚🌚好啦其实从小到大我妈都是做炒饭，因为倒下锅炒几下就好了🥶不用担心造型🥶步骤7我本来想做蛋饼，不知怎么手就控制不住做了厚蛋烧步骤8卷卷卷，不粘锅所以懒人是福音（对手残者也是，不然可能是一锅糊糊苦瓜糊？？？我说的是啥）步骤9不用洗锅，真好🥶作为懒人我这一步是不会洗锅接着炒下一个菜的🥶🥶🥶步骤10包了一块海苔，给它穿件衣服步骤11今天的早餐🥣步骤12还有便当🍱
小贴士
小贴士没有了，太简单了🥶🥶🥶手残都能会