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牛肉500克、姜6片
步骤1牛腱子一个，切成几段。步骤2水烧开，去污。顺便把佐料也在开水中洗下。步骤3洗干净食材，换锅，加入料酒，盐，大火烧开，改小火，炖四十分钟左右。步骤4切片，撒点胡椒粉，大功告成。
