用料

海鱼6只、盐10克、料酒2勺、酱油1勺、葱花少许、生姜5克、油15克

【香煎海鱼】-做鱼，看我的的做法

步骤1鱼，洗净。（这鱼很新鲜）步骤2鱼撒上食盐，加入姜片，料酒腌制，来回翻面，腌制10分钟即可。步骤3锅里烧干，加入食用油，烧至半分钟。步骤4放入海鱼，先不要翻动。步骤5当鱼的水分烧干，没有水渍渍响的声音，就可翻动步骤6鱼翻面完了，颜色是不是很好看？步骤7洒点葱花，增香。步骤8淋点酱油上去，会让海鱼更香步骤9香煎海鱼，就好了。

小贴士

小贴士1.海鱼干香好吃，可以下酒也可以配白粥吃。2.煎鱼，油温不要开太高哦，不然鱼容易糊掉。

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