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用料
青椒8个、生抽2勺、老抽1勺、醋2勺、糖半勺、葱花拇指长一段
虎皮青椒的做法
步骤1青椒洗净切段，自己家我就切段了步骤2电饼铛刷油放青椒煎Ps:我中午是做米饭，好几个菜，所以在电饼铛煎青椒的同时也在炒别的菜电饼铛煎不会粘锅受热也均匀，在锅底刷一层薄油就好最近吃减肥餐，所以我用电饼铛时候会超级多步骤3煎至这样子，软了有花纹就好。步骤4煎青椒同时调个汁生抽2勺老抽1勺糖半勺再加入同等分的水，搅匀这个图是没加水的步骤5热锅冷油下葱花，炒香步骤6倒入调好的汁，烧开勾芡步骤7勾好芡汁的样子步骤8下青椒翻炒出锅步骤9成品
小贴士
小贴士我家老抽一勺出来颜色会深，感觉半勺颜色就可以我弟买的青椒很辣，所以糖我加了半勺，汁调好可以尝尝味道，我是偏酸甜。个人不喜太辣。不喜甜口的可以加糖时少点生抽是咸的，两勺下去我没有额外再加盐