用料

乌龙面1人份，海苔片1片，日式麻糬1个，三角形海苔1片，鱼板1片，鸭儿芹1支，七味粉适量，盐300㏄，味淋20㏄，酱油10㏄

元气乌龙面的做法

1.将日式麻糬放入烤箱中烤至膨胀鼓起备用。

2.将乌龙汤汁材料混匀煮开，放入鱼板烫热后捞起备用；乌龙面烫热后沥干备用。

3.大碗中倒入热水温碗后将水倒出，先放入烫熟的乌龙面，再倒入煮开的乌龙汤汁，摆上海苔片、烤好的麻糬、鱼板及鸭儿芹，再依个人喜好酌量撒上七味粉增添香气即可。

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