法国美味-黄芥末派

面粉150g、植物油3.5汤勺、泡打粉1小咖啡勺、盐一小撮、温水6汤勺、以上是派底的用料、以下是派馅、西红柿一个、火腿片(午餐肉可替或者使用罐头装金枪鱼肉)适量、黄芥末酱1大汤勺、奶酪丝100克、煎蛋2个(随意)(最后铺上面就行)、普罗旺斯混合香草少许、

法国美味-黄芥末派的做法步骤1将派底材料全部放入一个大料理碗,用筷子和成面絮,然后用手稍微揉一下和成团(不需多揉)。放在一张烤箱油纸上。步骤2擀成大片,比派底模具稍大一些即可。步骤3派盘入个镜步骤4将面片铺入派盘,用手整理一下边边,用叉子点上洞。剪掉多余油纸。步骤5烤箱上下火250度提前预热,放入派盘烤4分钟左右,像照片中这样微黄就行,不要太过。取出。步骤6烤派底时先准备好馅料步骤7第一层将黄芥末酱铺上,然后铺火腿片或者金枪鱼罐头肉。步骤8再铺一层奶酪丝步骤9手取一点香草料撒上面步骤10上个照步骤11最上层铺上西红柿片,西红柿上也撒一点香草料。放入烤箱,上下火加热风循环,换200度烤制15分钟。步骤12同时煎两只蛋,烤好后铺上面就行(蛋黄半生最好啦)。冷吃热吃都好吃。

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