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蜜汁猪肉脯怎么做好吃家常蜜汁猪肉脯的做法
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用料
猪肉馅300g、蚝油8g、白糖10g、老抽3g、生抽5ml、黑胡椒粉3g、盐1g、白芝麻2g、蜂蜜5g、
蜜汁猪肉脯怎么做好吃家常蜜汁猪肉脯的做法的做法
步骤1猪肉馅儿放入碗中。步骤2放入白糖、老抽、蚝油、生抽、黑胡椒粉和盐。步骤3把肉馅儿朝着一个方向搅拌，搅拌至上劲儿后即可，腌制1—2小时左右。步骤4取一小部分的肉馅儿放在垫了硅胶垫或者是油纸的，在表面垫一层保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀大擀薄。步骤5蜂蜜和清水的比例是1:1，调成蜂蜜水，在肉馅儿表面刷一层。步骤6预热烤箱，上下火160度10分钟左右。步骤7一面烤完后，取出翻个面，再刷一层蜂蜜水，继续160度烤十分钟。最后翻第三次面，刷一层蜂蜜水，撒点儿白芝麻，放入烤箱中5分钟左右即可。步骤8烤好的猪肉脯自然放凉，切掉不规则的四周就可以了。步骤9把猪肉脯切成整齐的小块儿。步骤10咸鲜带些回甜。步骤11O(∩_∩)O哈哈~开吃啦。步骤小窍门1老抽和生抽里面有一定盐分，所以食盐要少放或者不放。步骤2不用烤箱也能做猪肉脯的，垫一层油纸放到平底锅里煎熟也可以的。
小贴士
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