比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
法式煎鸭胸配苹果薯条法国西南菜
为您提供法式煎鸭胸配苹果薯条法国西南菜的菜谱，包括法式煎鸭胸配苹果薯条法国西南菜的做法,法式煎鸭胸配苹果薯条法国西南菜的做法步骤,法式煎鸭胸配苹果薯条法国西南菜怎么做好吃等详细内容。
用料
鸭胸肉两大块、苹果6个、土豆1个、绵糖2勺、香草条1条、黄油1勺、油1勺、
法式煎鸭胸配苹果薯条法国西南菜的做法
法式煎鸭胸配苹果薯条的做法步骤1法国鸭胸(现成，腌制过的)擦干步骤2鸭皮面切斜口，要把厚厚的油脂层也划破哦方便煎出鸭油。步骤3鸭皮朝下放入平底锅中火煎，不要放油，法国鸭胸的油脂非常厚，中小火满满煎可以煎出很多油来吃的时候口感就不油了步骤4中火3分钟后改小火慢慢煎，锅里的油都是鸭胸里的，可以收集起来用步骤5小火煎了10-15分钟看个人口感我喜欢三分熟的所以只用小火10分钟，当然也要看肉的厚度。这个颜色。基本鸭胸上没有油脂层了，皮贴着肉。煎的时候千万别翻面，照片只是为了给大家看皮的样子步骤6煎鸭子的时候苹果去皮步骤7切块去核。我用的是嘎啦苹果比较小步骤8放入一勺黄油一勺菜油中火翻炒5-8分钟，加入糖和香草条至苹果完全熟软步骤9刚才的鸭油用来炸土豆片（忘了说了在煎鸭胸的时候可以准备土豆片也可以是薯条，但是薄片状更入味）步骤10土豆片里加大蒜带皮的不去皮不容易烂待会方便取出也可以吃。步骤11苹果土豆和切片的鸭胸混合～装盘再配杯红酒～～～仿佛到了里昂
小贴士
[db:tips]