用料

姜汁20g、鸡蛋2个、核桃25g、红糖20g、

姜汁核桃炖蛋最正宗的做法家常姜汁核桃炖蛋的做法的做法

步骤1准备食材，姜汁已经提前榨好。步骤2鸡蛋打在碗中，加入黄酒和红糖一起搅匀融化。步骤3放入姜汁搅匀。步骤4加入蛋液2倍的温水搅匀。步骤5过滤到蒸碗中。步骤6锅中放水，把蒸碗放到蒸架上，上面盖一个盘子。步骤7核桃在保鲜袋中擀碎。步骤8蛋液开始凝固时放上核桃碎一起蒸5分钟。步骤9蒸好的蛋羹，醇香、软嫩，非常美味。步骤小窍门步骤1红糖姜汁、核桃的量不是固定的，可随个人口味调整。步骤2核桃碎可与蛋液全程一起蒸

小贴士

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