用料

鲈鱼1条、大葱1根、姜1块、东古一品鲜1勺、胡椒粉适量、料酒2勺、

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法步骤1买回来的鲈鱼，去掉牙齿，腮部，把肚子里的黑膜清洗干净。剪去鱼鳞。步骤2鱼肚子里塞葱姜丝，加料酒，撒胡椒粉，盘子里也铺一些。步骤3水烧开后，把鱼放入锅中，加盖，大火蒸6-8分钟，关火，不要揭盖，焖10-15分钟。开盖，将鱼盘子中的水倒了，葱也丢掉。步骤4将鱼转移到一个新盘子里，洒上葱花。步骤5炸点花椒油。步骤6油热后，去掉花椒，泼在鱼身上。步骤7因为有小宝宝，就不把酱油倒在鱼身上了。直接蘸着吃就可以了。

小贴士

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