用料

面粉500克、温水（20度）250克、盐2克、韭菜一把、鸡蛋5个、淡虾皮一把、

好吃不过饺子的做法

饺子的做法步骤1面粉和水放入揉面机，15分钟后拿出来醒面半小时。步骤2在揉面时开始准备韭菜馅。韭菜洗净沥干切小，用一点色拉油拌一下，预防出水。步骤3不要预拌，等饺子皮弄好再拌。步骤4面醒好后略揉，感觉非常细腻。步骤5我是第一次自己擀饺子皮，所以可能不好看。步骤6就那样了，凑合用。步骤7韭菜鸡蛋虾皮一起调和，放一点点生抽一勺耗油一大勺香油，一点点白糖。慢慢调和。步骤8包得不好看，凑合看吧。步骤9煮水饺。步骤10还煎了几个。步骤11第一次学做，只能说还行。步骤12煎的更好吃。

小贴士

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