用料

五花肉500克、老抽2勺、八角1个、冰糖5克、料酒2勺、生抽2勺、香叶1片、鸡蛋2个、姜片5片

红烧肉的做法

步骤1五花肉切成1✖️2的小块步骤2放入姜片和花椒料酒大火煮开步骤3为了防止太油，将五花肉放在锅中小火慢煎，不用放油步骤4煎至两面金黄步骤5放料酒，生抽老抽步骤6八角香叶步骤7冰糖适量，倒热水中火继续炖步骤8放了两个熟鸡蛋一起炖，非常香，鹌鹑蛋百叶结之类的都可以，比肉还好吃😂步骤9二十分钟差不多，汤汁浓即可，大火收汁，装盘步骤10晚饭OK啦

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