用料

鸡蛋干一小块个、猪耳朵一小个、辣椒青辣椒两个，红辣椒一个、生抽一小勺、大蒜两瓣、盐2克

湘味鸡蛋干炒耳尖的做法

步骤1首先把超市买回来的鸡蛋干一切为二，然后切成片，猪耳朵也是切成片，辣条切成厚一点的丝，大蒜切片2.起锅烧菜籽油（菜籽油比较香，其他的油也可以），烧热后下如蒜片爆香，然后下入猪耳朵，炒至猪耳朵飘香，加入生抽，然后加入辣椒和鸡蛋干，翻炒至辣椒断生，加入一点盐，翻炒均匀后出锅即可。

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