用料

芦笋1斤、盐克、虾仁克、料酒勺、胡椒粉适量、酱油适量、糖适量

芦笋炒虾仁的做法

1.虾仁洗干净，放料酒，胡椒粉，小量盐捉匀腌制15分钟2.芦笋洗净切成小段，把老的部分捏了，稍微出一下水，保留营养3.热锅下油，炒虾仁，变色后用锅铲压一下虾仁，让虾仁两边有点焦焦的。放芦笋，快速翻炒，放点点酱油，糖步骤4上碟

小贴士

小贴士芦苇出过水能保持大量的营养成分。因为已经出过水，快速翻炒过就可以了，炒得久会老。

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