家常版牛丼饭

洋葱1个、牛肉卷300克、酱油少许、糖少许、料酒少许、盐少许、葱少许、十三香少许、黄油少许

步骤1准备好一颗红洋葱，去除外皮，洗干净。步骤2切成大小一致的片。步骤3准备一盒超市买的牛肉卷步骤4水烧开后，用筷子分次夹入牛肉卷，看见有浮沫出来，就可以了，迅速盛出用冷水冲洗一下。步骤5热锅，放入黄油，洋葱翻炒至香味。步骤6在锅中加入冷水，中火烧至洋葱略微软，加牛肉一起翻炒，加料酒1勺，酱油2勺，白糖1勺，盐，十三香少许。步骤7先开大火，再转中火，煮至入味，最后撒入小葱就可以关火了。来一碗米饭，一大勺带汤水的牛肉，绝对的搭配，让不爱吃米饭的我，也以最快的速度，吃了一碗米饭！哈哈，看来味道真的不错！

小贴士洋葱我放的是1大只，不喜欢吃洋葱的可以放半只，或小只的。要色相好看，可以放少许老抽。糖根据各人的口味放，不放不好吃，要稍微有点甜味。没有黄油可以用色拉油代替，不过放黄油会更香！