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烧辣椒皮蛋|组长教你做湘菜
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用料
皮蛋适量、青椒适量、姜蒜适量、生抽适量、醋适量、红油适量、
烧辣椒皮蛋|组长教你做湘菜的做法
辣椒皮蛋的做法步骤1青椒在火上烤软,烧黒了也不怕,清水洗去外皮即可。步骤2姜蒜爆香,加入红油等调料,兑成凉拌汁。辣椒改刀,加入凉拌汁稍腌入味。步骤3皮蛋切开摆好,加入腌好的烧辣椒最后倒入剩余料汁,完成。
小贴士
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